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St. Pauls

St. Pauls Winery成立於1907年,以後一直熱恪於生產出優質的葡萄酒。 他們深信,葡萄酒應該是以產地的風土特色為首要,其中要結合氣候、土壤條件、傳統和對該地區人的生活態度,才可以反映出葡萄種植地的非凡特色,而St. Pauls Winery是South Tyrol最美麗的葡萄酒產區之一。 葡萄園受到阿爾卑斯山的保護,一年中有1,800個小時的日照量,在成熟季節,天氣非常溫暖,夜晚涼爽,因此葡萄園能生產出奇妙而完全成熟的葡萄酒。 為了保護這環境,St. Pauls Winery採用了節能機械,也使用可再生能源。 60%的電量由光伏系統提供。 酒廠還使用重力系統,該系統利用重力在酒廠內移動產品以節省電力。

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