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Caseificio Maldera

Caseificio Maldera的主要目標是將牛奶加工視為一種真正的藝術。其乳製品增強Burrata芝士Burrata的美味,乳製品相互的完美結合,帶動人心的美味,使人們會愛上這令人讚嘆的烹飪體驗。 新鮮的芝士是普利亞大區最著名的芝士,其特點是呈凹形,釋放出光滑的牛油和軟芝士,而Mozzarella芝士也因為不同的加工工序而變得非凡。牛奶之花(Fior di latte),則有著柔和細膩的口感。 別說Mozzarella芝士粒和Mozzarella芝士條,它們奇形怪狀,但質地柔軟,只因這都是全人手工製作的產品。 Stracciatella是典型普利亞的乳製品,代表新鮮忌廉和磨碎的Mozzarella芝士的製成品。 Giuncata是經典和帶有藍紋的產品,是一種具有易碎稠濃口感及細膩風味的新鮮芝士。 煙燻的Ciliegine,帶有煙燻木的特徵,味道鹹而可口,香味也相當精致。 Dairy Maldera的產品之所以獨特,是因為其質地將我們的牛奶增值,其牛奶的配方也源於非同尋常的傳統。 隨著時間的流逝,我們可以與來自世界各地的消費者一起,繼續撰寫我們的故事。