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意大利特倫蒂諾上阿迪傑

特倫蒂諾上阿迪傑地區與東北和北部的奧地利蒂羅爾州接壤,東北與北部接壤,西北部的瑞士格勞賓登州接壤,西部的倫巴第和南部和南部及東南部與威尼托接壤。 該區佔地面積13,607平方公里(5,254平方英里)。 地勢屬山區,該處和阿爾卑斯山南部的大部分地區一樣,常被白雲所覆蓋。

位於南蒂羅爾的特倫蒂諾,面積為6,207平方公里,其中大部分為山區(20%的面積超過海拔2,000米(6,600英尺),70%的面積超過海拔1,000米)),並被廣闊的森林覆蓋(佔50%)。 全區氣候各不相同,從高山氣候到次大陸性氣候都有,夏季溫暖多變,冬季寒冷多雪,卻是遊客最喜歡的目的地。無論是在冬天高山滑雪時,還是夏天參觀寬闊的山谷和許多湖泊(最大的是Lake Garda)。

南蒂羅爾面積為7,398平方公里(2,856平方英里),全部為山區,並被大片森林覆蓋。有海拔超過3,000米(9,800英尺)的許多山脈以及寬闊的山谷的影響,氣候屬於大陸性氣候,(主要河流阿迪傑從北向南流經該山脈,形成眾多的支流。在該省首府博爾扎諾市,平均氣溫為攝氏12.2度(華氏54.0度),平均降雨量為717.7毫米(28.3英寸)。 其最低通道,穿過阿爾卑斯山(即Brenner Pass),位於該地區的最北端,與奧地利接壤。

關於特倫蒂諾上阿迪傑酒

特倫蒂諾的兩個相鄰葡萄酒產區:特倫托鎮周圍,位於阿迪傑山谷的低谷,更南端的位置;而阿迪傑山谷的上部地區,是意大利最高山的葡萄酒產區。該地區主要的合作社管理有,出品質量尤佳: Bolzano、Caldaro、Colterenzio、Cortaccia、San Michele Appiano、Terlano及Termeno。

Trentino是繁多的葡萄酒品種DOC的總稱,從淡味到甜美的Schiava(德語為Vernatsch)到一些高海拔的桶裝Chardonnays。Trento DOC是Metodo Classico氣泡酒的稱呼。Marzemino是當地的品種,是任何歌劇中很少提及的葡萄酒之一,Don Giovanni 通常被製成略有氣泡兼帶淡紅色的甜酒。Teroldego或Teroldego Rotaliano是一種更普遍種植的本地紅葡萄,並以特倫蒂諾北部的Rotaliano平原命名(整個阿迪傑山谷為數不多的平坦土地之一)。即使沒有被過度砍伐,也可能會結出濃郁深色的葡萄。最嚴重的例子是Elisabetta Foradori (IGT Vigneti delle Dolomiti),是便宜不苦的例子。品種繁多的國際品種,這是相當淡的一種,出現在釀製世界上最受歡迎的Müller-Thurgaus的Pojer&Sandri、以及聖萊昂納多莊園及其波爾多混釀之類的產品。聖米歇爾all’Adige的研究機構,都證明了這一點,可以實現位於維羅納商業戰場以北的低地帶,Ferrari和Cavit長期以來,一直在展示其高品質氣泡酒的潛力。

上阿迪傑的環境十分獨特,不僅因為它被稱為南蒂羅爾或Südtirol(德語是這里許多居民的母語,而且大多數城鎮都有德國和意大利的名字)。在白雲石山麓嫁接的葡萄園,溫暖的夏天和寒冷的冬天之間的對比,A上阿迪傑即使在夏天的夜晚,也滿有涼意,因此能夠產生一些非常集中的風味和一定程度的精致的葡萄酒。 該地區無疑具有巨大的潛力,並與Friuli在意大利白葡萄酒競爭主導地位。這些酒品品種繁多,國際知名的生產商,如Castel Schwanburg, Franz Haas, Hofstätter, Kuenhof, Alois Lageder, Tiefenbrunner and Elena Walch,而Gewürztramine更是特別好的。

對於紅酒,Schiava在數量很重要,但越來越多被其他當地的Lagrein所取代,只要精心的釀酒工藝(通常是經過陳年的陳釀)能夠減輕其苦味,就已經被認為是潛在的令人興奮的葡萄。 暗紅色的Lagrein Scuro(德語為Dunkel),粉紅色為Lagrein Rosato或Kretzer。 Bolzano鎮以西的Gries是Lagrein的一個特別好的地區。

來源:維基百科、互聯網

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