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意大利普利亞

普利亞的海岸線比任何其他意大利大陸地區都要長。在北部,加爾加諾海角像馬刺一樣,延伸到亞得里亞海,在南部,薩倫托半島則是意大利靴子的「鞋跟」。該地區的最高峰是Apennines以北的Daunian Mountains內的Mount Cornacchia(1,152米)。

普利亞是兩個國家公園的所在地,分別是Alta Murgia國家公園和Gargano國家公園。在北部和西部的國家公園之外,普利亞大區的大部分地區,尤其是薩倫托,地勢平坦,只有適度的丘陵。

普利亞屬地中典型海氣候典型夏季炎熱乾燥,冬季溫和多雨,會降雪,沿海降雪很少見,但降雪發生在2019年1月(之前是2018年3月和2017年1月)。普利亞是夏季意大利最熱、最乾燥的地區之一,Lecce和Foggia的氣溫,有時甚至高達攝氏40度以上。

沿海地區,特別是亞得里亞海和薩蘭托南部地區,經常受到不同強度和方向的風的影響,有時甚至在同一天會強烈影響當地的溫度和條件。來自亞得里亞海的溫和北風可以降溫,濕度和適度的夏季炎熱,而來自北非的南風西洛克風可以提高溫度,濕度和偶爾撒哈拉沙漠的沙塵。在春季和秋季的某些日子裡,天氣溫暖,可以在Lonian沿岸的Gallipoli和Porto Cesareo游泳,但同時涼爽的風,在亞得里亞海沿岸的 Monopoli和Otranto的人要穿外套。

關於普利亞酒

普利亞是該地區的本地名稱,英文名稱為Apulia,在葡萄酒的數量,即使不是保持質量,在葡萄酒界的地短卻非常重要,並且越來越多的普利亞葡萄酒標籤上湧現。這個地區在意大利的「鞋跟」,有亞得里亞海沿岸的鞋跟後方,該處酒的品種比澳洲所生產的葡萄酒更多,即使到目前為止,只有一小部分以瓶裝出售,但是這情況很快會有變化。

直到1990年代,普利亞還是一個有黑歷史,強紅葡萄酒和重白葡萄酒被悄悄地運往北部,以補充意大利知名葡萄園的較不成熟的葡萄酒,也為法國南部的稀薄發酵物增添色彩和重量。北歐所有含酒精飲料(如汽水和苦艾酒)製造商的材料。如果葡萄酒生產者對普利亞酒一無所知,他們往往對此保持沉默。

然而,新世界葡萄酒的面世,使在炎熱氣候下生產的葡萄酒有了新的尊重。新一代的釀酒師,將在普利亞的葡萄園和大型酒窖中工作,轉為北歐向超市購買者,提供可靠而廉價的酒品。Chardonnay和其他國際品種已在普利亞有適當的種植,也預見是便宜貨。這些葡萄酒中有許多在標籤上被稱為IGT Puglia,或在意大利後跟半島之後的IGT Salento。

普利亞大區有幾家DOC和DOCG,但幾乎沒有任何國際聲譽。實際上,所有普利亞葡萄酒中只有3%或4%以DOC的形式出售,很可能是Salice Salentino、Copertino、Squinzano或Primitivo di Manduria,它們都具非常濃烈酒氣,有時幾乎是紅色。

目前,普利亞酒的特徵是酒精和風味,以及一系列功能強大的當地紅葡萄品種。 Negroamaro的意思是苦澀,是該地區種植最多的葡萄之一,因葡萄有出色表現而廣受到種植者歡迎,其色澤、風味和酒精深度而受到葡萄酒生產商的歡迎。其柔軟度與Malvasia Nera混合在一起,有人認為這兩種以Lecce和Brindisi小鎮命名的菌株,會有更令人振奮的未來。 Nero di Troia是另一個名字,暗示希臘起源的葡萄,生長在該地區的北部,Montepulciano這地方位於最北端,與Molise接壤。

但是非意大利人最感興趣的葡萄是早熟的Primitivo,它是Gariia del Colle平原的特產,位於Bari和Manduria南部,塔蘭託以南的後跟的西海岸。 DNA分析證明了許多人一直以來的懷疑,這種葡萄品種與加利福尼亞的Zinfandel和克羅地亞的CrljenakKaštelanski相同。一些生產商甚至將葡萄酒標為出口Zinfandel。在意大利的新世界葡萄酒產區,你會發現各種各樣的葡萄酒,該處的釀酒師都在編寫自己的規矩,價格都不貴。有便宜的品牌可以在任何地方生產。烈性酒發酵,可能會在世界上帶來引爆性;可疑的淡色或淺色版本(可是極高產量或故意被稀釋);還有一些精緻、柔順、濃郁的紅酒,真正體現了這個千差萬別的地區,都可以為現代葡萄酒愛好者提供的最佳葡萄酒。 一些最喜歡的製作人:Albea、A Mano、Michele Calò e Figli、Candido、 Cantele、Due Palme、Felline、 Masseria li Veli、Masseria Monaci、Castello Monaci、 Rivera、Cantina San Donaci、 Taurino。

來源:維基百科

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